Seit 1990 bewirtschaften wir in Boldevitz auf Rügen 5 ha Obst- und Gemüseanbau ohne jegliche Spritzmittel oder sonstige Chemikalien. Unser „Unternehmen“ ist ein reiner Familienbetrieb, das heißt, alle packen mit an.

Ob beim Anbau, der Ernte, dem Abfüllen oder dem Verkauf, kann ich auf die Hilfe von meinem Mann, meinen Kindern und vielen anderen Familienangehörigen oder auch mal guten Freunden und Bekannten vertrauen.

Das Verkochen der Produkte übernehme ich allerdings allein, denn die Rezepte für meine Gelees, Konfitüren usw. sind natürlich geheim.

Mit 17 begann ich eine zweijährige Lehre zur Facharbeiterin für Obstbau in Lüssow bei Stralsund. Nach dem Abschluss meiner Lehre und einem Jahr praktischer Arbeit in Lüssow ging ich zurück in meinen „Heimatort“ Boldevitz, um dort im Obstbaubetrieb zu arbeiten. 1990 wurde dieser aufgelöst und ich entschied mich dafür, 10 ha privat zu pachten.

Aufgrund einer enormen Pachterhöhung im Jahr 2004 entschied ich mich dafür, 5 ha abzugeben.

Zwei Jahre lang versuchte ich, das frische Obst und Gemüse an einem Stand zu verkaufen, doch ich musste viel zu viel davon entsorgen. Also begann ich die frischen Früchte zu Konfitüren zu verarbeiten. Mein erstes Sortiment bestand lediglich aus Erdbeer- und Sauerkirschkonfitüre und heute umfasst es rund 36 Konfitüren, 145 Frucht- und Brotaufstriche, 25 Liköre, Essige, Tees, Weine, Früchte in Alkohol, Sirup und vieles mehr.

Das volle Sortiment finden Sie auf unserer Seite unter Angebot.

Heute erhalten Sie meine Produkte in Bergen auf Rügen, in der Gingster Chausse 6. Dort steht auch ein Teil der Produkte zur Verkostung für Sie bereit.

Außerdem bin ich auf einigen Märkten vertreten.

Selbstverständlich können Sie meine Produkte auch über diese Homepage erwerben.

Ich hoffe, Sie haben einen kleinen Einblick in meine Tätigkeiten erhalten und vielleicht wurde Ihr Interesse geweckt.

Über Ihren Besuch würde ich mich sehr freuen und verbleibe mit freundlichen Grüßen

Karola Zöllmann